In den Wintermonaten achten wir darauf, Tee mit wärmenden Gewürzen zuzubereiten. Das hilft, saisonale Krankheiten zu vermeiden.

Zutaten:

1 großer Apfel
3 cm frischer Ingwer
1 Stück ganzer Zimt
2 Nelken
1 Orange
eine halbe Zitrone
Zucker oder Süßstoff nach Belieben

Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer ebenfalls schälen und in streichholzgroße Stücke schneiden. Beides in einen Topf geben, Zimt und Nelken hinzufügen und mit 2 l Wasser aufgießen. Zum Kochen bringen, dann 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, den Orangen- und Zitronensaft dazugießen und nach Geschmack süßen.