Téli tea

A téli hónapokban gondosan ügyelünk arra, hogy melegítő fűszerekből készítsük a teát. Ezáltal elkerülhetjük a szezonális betegségeket.

Hozzávalók:

1 nagyobb alma
3 centis friss gyömbér
egy darab egész fahéj
2 szegfűszeg
1 narancs
fél citrom
cukor vagy édesítőszer ízlés szerint

Az almát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk. A gyömbér is meghámozzuk, gyufaszál alakúra szeleteljük. Mindkettő egy fazékba tesszük, a fahéjat és a szegfűszeget is hozzáadjuk, és felöntjük 2 liter vízzel. Felforraljuk, majd forrás után 5 percig főzzük. Amikor levettük a tűzről, belefacsarjuk a narancs- és citromlevet, ízlés szerint édesítjük.