Blog
2022.12.14.
A női hormonháztartás a legkényesebb pontja a szervezetünknek. A benne történő legkisebb változás is érzékelhető tünetekkel ad hírt magáról. A változások pedig a korunk előre haladtával […]
2022.11.21.
Ha szereted az indiai konyhát, és az ünnepek alatt a hagyományos töltött káposztán kívül egzotikus ízekkel is meglepnéd családodat és barátaidat, olvasd el ezeket a sikerhez […]
2022.11.16.
Sütőtök sabji Sütőtök mogyoróval és kókusszal – az indiai konyha remeke. Rizzsel vagy lepénykenyérrel (parathával vagy purival) tálaljuk. Érdemes azoknak is kipróbálni, akik nem kedvelik a […]
2022.10.20.
Közelednek a hűvös hónapok, itt az ideje immunrendszerük megerősítésének! Az immunrendszerről már többszáz évvel ezelőtt készült leírás az ajurvédában. Kimondták, hogy szervezetünk ellenálló képessége közvetlen kapcsolatban […]
2022.10.16.
A téli hónapokban gondosan ügyelünk arra, hogy melegítő fűszerekből készítsük a teát. Ezáltal elkerülhetjük a szezonális betegségeket. Hozzávalók: 1 nagyobb alma 3 centis friss gyömbér egy darab […]
2022.10.06.
Masala chai Tea Bár a masala chai, a híres indiai fűszeres tea egész évben népszerű, a leghatásosabb a hűvösebb napokban. Csupa-csupa melengető fűszerből áll, így ízletes […]
2022.09.25.
Az ájurvéda szerint a jó egészség alapja az elfogyasztott ételek megfelelő megemésztése. Az emésztés tüze – az “agni” – segíti, hogy a táplálék minél jobban megemésztődjön, […]
2022.07.31.
25 éve ismerem és gyakorlom, s immár 13 éve tanítom az indiai vegetáriánus konyhát. Mégis gyakran elkápráztat egy-egy recept, amely végtelenül egyszerű alapanyagokból varázslatos ízekkel bűvöl […]