A váta-dósa levegős testnedv, legfőbb tulajdonsága a mozgékonysága. Ez a dósa felel az érzékelésünkért (szoros kapcsolatban az idegrendszerrel), a tájékozódás képességéért, az alkalmazkodó- és a felfogóképességünkért.
A váta alkatúak tulajdonságai: magasak és alacsonyak is lehetnek, de testsúlyúk alacsony, kiálló csontjaik vannak. Vékony bőrük alól kilátszódnak a nagyobb erek. Hajuk durva szálú, általában barna, szőkésbarna színű. Fejük kicsi, hosszúkás, keskeny, ahogy az arcuk is. Nyakuk vékony, hosszú. Mellkasuk keskeny, karjaik vékonyak. Combjaik is soványak, vádlijuk kicsi, kemény, feszes. Körmük sötét árnyalatú, és itt is megjelenik a szárazságra való hajlamuk – gyakran töredezik. A váta típusú emberek hajlamosak a félelemre, szorongásra. Könnyen izgalomba jönnek. Gyorsan tanulnak, de gyorsan is felejtenek. Könnyen kifejezik érzéseiket. Kevés barátjuk van, bár könnyen ismerkednek.
A vátát (levegő) felboríthatja a koplalás, az édes íz hiánya, a könnyű ételek, a túl sok gyümölcs és nyers étel fogyasztása, a túlzott stresszhelyzet, a szeles idő.
Ha a váta kezd felhalmozódni, az fogyáshoz, reszketéshez, szédüléshez és erőtlenséghez vezet, a páciens folyton fázik. Székrekedéstől, felfúvódástól szenved, beszédzavarokkal küzd. Túl sok váta esetén a fizikai test elhasználódik, leépül.
A váta alkatúak a dósa zavara esetén lesoványodástól vagy szöveteik elsorvadásától szenvedhetnek. Számukra az élelmiszerek tulajdonságainak és minőségének javítása elsődleges szempont. Törekedjenek arra, hogy gyakran egyenek, méghozzá nyugtató, tápláló, a földdel való kapcsolatot erősítő ételeket, amelyek nehéz, meleg, erősítő, nedvesítő jellegűek. Részesítsék előnyben az édes, a savanyú és a sós ízeket. Az étkezések legyenek gyakoriak, rendszeresek, az adagok kis mennyiségűek. A főtt, meleg étel fogyasztása a legjobb. Ne üljenek asztalhoz stresszes, aggodalmaskodó, félelemteli állapotban. Ők rendelkeznek a legrendszertelenebb és legszeszélyesebb étkezési szokásokkal, ezért számukra a leginkább fontos, hogy betartsák az étkezési előírásokat. Hajlamosak kihagyni étkezéseket.
| Megfelelő | Kerülendő | |
| Gyümölcsök: Mivel a legtöbb gyümölcs kellemes, harmonizáló hatású, jót tesz a váta alkatúaknak. Ez alól kivételt képeznek a szárított gyümölcsök. | grapefruit, banán, narancs, papaya, ananász, mangó, füge, alma (kompótként), szilva, sárgabarack, cseresznye, datolya, citrom, zöldcitrom, őszibarack, körte, gránátalma, málna, eper | nyers alma, aszalt gyümölcsök, dinnye, tőzegáfonya |
| Zöldségek: Főve a legtöbb zöldséget bírják, de nem élhetnek csak ezen, mert túl könnyűvé teszi őket. A zöldségek fogyasztása számukra fűszerekkel, olajokkal, gabonával a legjobb. Mértékkel fogyasszanak nyers salátát sok öntettel, olajjal. | avokádó, cékla, répa, friss kukorica, zöldbab, okra, petrezselyem, friss zöldborsó, retek, nyári tök, édeskrumpli, torma, fekete olajbogyó | articsóka, spárga, kaliforniai paprika, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, zeller, mángold, padlizsán, karalábé, zöld olajbogyó |
| Gabonafélék: A legtöbb gabonaféle tápláló és nehéz, ezért jó a váta alkatúaknak. Egy hosszabb teljes értékű gabonakúra sok váta-betegséget megelőzhet. | baszmati rizs, barna rizs, kuszkusz, zab, búza, amaránt, quinoa | müzli és szárított gabonák, árpa, hajdina, kukorica, köles, rozs, tápióka |
| Hüvelyesek: A legtöbb hüvelyes puffasztó hatású, ezért erősen súlyosbítja a vátát. | mungóbab, tofu | csicseriborsó, szója, sárgaborsó, urad dal (fekete lencse), limabab, vesebab |
| Magvak, csonthéjasok | mandula, paradió, kesudió, mogyoró, pekándió, fenyőmag, pisztácia, szezámmag, dió, napraforgómag, kókuszdió, tökmag | nincs ilyen |
| Tejtermékek: A legtöbb tejtermék nehéz, tápláló és nedvesítő, ezért csillapítja a vátát. A váta alkatúak számára általában megfelelőbbek az erjesztett tejtermékek, mivel azokban már megkezdődött az előemésztés folyamata. | vaj, túró, panír (indiai házisajt), ghí, kefir, tej, tejföl, joghurt, író, sajt, rizstej, kecsketej | fagylalt, szójatej, tejpor |
| Olajak: A legtöbb olaj jót tesz a váta alkatúaknak. Melegségénél és nedvességénél fogva a leginkább ajánlott étel a vátacsökkentő anyagok kategóriájában, hiszen jellemző tulajdonságai kitűnően ellenpontozzák a váta hideg és száraz jellegét. | mandulaolaj, avokádóolaj, vaj, ghí, olívaolaj, szezámolaj, földimogyoróvaj, kókuszolaj, lenolaj | margarin, szójaolaj, kukoricaolaj, repceolaj |
| Édesítőszerek: A legtöbb édesítőszer vagy édesség jót tesz a váta alkatúaknak, hiszen szöveteik megerősítéséhez több édesre van szükségük, mint a többi alkatnak. | gyümölcscukor, nyers nádcukor, juharszirup, melasz, nyers cukor, méz | finomított (fehér) cukor |
| Fűszerek: A fűszerek szabályozzák a váta alkatúak étvágyát, enyhítik a felfúvódás tüneteit. Főleg az édes és nehéz ételek kísérőiként alkalmazzuk, hogy előmozdítsa a megfelelő emésztést. | aszafoetida, bazsalikom, babérlevél, kardamom, szegfűszeg, koriander, kömény, fahéj, édeskömény, görögszéna, fokhagyma, sáfrány, oregánó, szerecsendió, zsálya, feketebors, cayenne bors, kapor, torma, menta, mustár, pirospaprika, rozmaring, szójaszósz, kurkuma |
Italok
A váta alkatúaknak ügyelniük kell arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszanak. Ne csupán vizet, mert az nem elég tápláló számukra, hanem tejtermékeket, gyógyteákat, savanyú gyümölcsleveket, citromos vagy zöldcitromos vizet is.
Vitaminok és ásványi anyagok
A váta alkatúaknak szükségük van olajban oldódó vitaminokra (pl. A, D, E), és C-vitaminra. Az ásványi anyagok közül a cink és a kalcium a legfontosabbak.
A kulcsszó a rendszeresség.
Szükségük van nyugalomra, a stressz csökkentésére.
Megfelelő mozgásforma számukra a futás.
A pihentető alvás érdekében használjanak édes vagy nyugtató gyógynövényeket, például édesköményt, édesgyökeret, citromfüvet.
Tartsák magukat melegen télen is és nyáron is.
Használjanak édes, meleg fűszereket: gyömbért, fahéjat, szerecsendiót.
Hasznos nekik a szauna, a gőzfürdő, a szezámolajjal történő masszázs.
Étkezzenek naponta ötször, mindig kis mennyiséget. Fogyasszanak nehéz, olajos ételeket, édes, sós és savanyú ízeket. Csípős, keserű, fanyar ízeket csak mértékkel.
A böjt számukra nem javasolt.
