Itt található a Kutir Kalendárium azok számára, akik tudatosabban szeretnék tervezni a napjaikat azok természetének figyelembe vételével, illetve néhány szép kép azok számára, akik szeretnék otthonukba csempészni a keleti kultúra világát, szimbológiáját.

Az utazás egyik legizgalmasabb része számunkra mindig az új kultúrák megismerése, egy-egy új hely felfedezése, ismerkedés a helyi lakosokkal művészekkel és a lehetőség hogy egy picit az ő szemükön keresztül szemléljük a világunkat. Minden utazásról spirituális és materiális emlékekkel térünk haza, a helyi piacokon és kis boltokban rengeteg olyan dologra lehet lelni, amit itthon nem találunk meg. A globalizáció terjedésével egyre több helyen tömeggyártású cikkek veszik át a helyi kézművesek, művészek által készített csodás dolgokat. A mi célünk elhozni a világ egy pici szegletét itthonra is, ezzel is támogatva azokat a családokat, művészeket, kézműveseket, akik alkotásaikkal olyan sok szép emléket hoztak az életünkbe. Segíteni nekik hogy tovább folytassák mesterségüket és a fenntartsák az országuk, népük hagyományait hogy még sok évig szerezhessenek örömöt az utazóknak, zarándokoknak.

Bemutatjuk partnereinket:

Surendra egyike a művészeknek, aki megalkotta a kézzel festett, részletekben gazdag mandalákat, thangkákat, amelyeket az oldalunkon megtalálhattok. Pokharában találkoztunk először 2010-ben, azóta már Kathmanduban is van boltja ahol gyönyörű alkotások közül lehet válogatni. A másik képen egy művésztársa épp egy Kalachakra mandalát fest.

Egy csipetnyi Kelet

Zöld Kardamom egész, fűszerszóróban, 40g

1,300 Ft (Nettó: 1,024 Ft)

Egységár: 33 Ft / g

9 készleten

Tetszik, megosztom:

A zöld kardamom a gyömbérfélék családjába tartozik. Indiában őshonos, de ma már máshol is termesztik. Ősidők óta fogyasztják, az ősi szanszkrit írások is említést tesznek róla.

A vanília és a sáfrány után a világ egyik legősibb és legdrágább fűszere a kardamom.

Fűszerként a kicsi, háromszög keresztmetszetű maghüvelyekben található apró, fekete magokat hasznosítják. A termést teljesen kifejlett állapotában szedik le, zölden, éretlenül, utána szárítják ki. Három változata kapható: zöld, fehér, fekete. A zöld kardamom a legnépszerűbb fajtája. Illóolajat, zsírolajat, keményítőt és cukrot tartalmaz. Erőteljes aromája miatt nagyon kevés is elég belőle.

Zöld kardamom hatása:

Rágcsálása kellemes szájízt ad. Javítja az emésztést,.

A zöld kardamom (Elettaria cardamomum) illóolajokban gazdag, erősen antioxidatív és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású.

Csökkenti a vérnyomást és javítja az emésztést,  segít csökkenteni a felfújódást, mivel serkenti az anyagcserét. Koleszterinszint csökkentő és rákmegelőző hatású, emellett csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Enyhíti a fejfájást, és jótékony hatással van a szív működésére is.

Hogyan használjuk a kardamomot?

A konyhában egyaránt felhasználható édes és sós ételek ízesítésére, valamint kedvelt fűszere az italoknak is. Desszerteket, szószokat, süteményeket, kávét szokás gazdagítani aromájával. A Garam masala fűszerkeverék és a curry fűszerkeverék egyik összetevője.

Jól illik a tejalapú desszertekhez, pudingokhoz.

Adhatjuk kávéhoz, teákhoz, emésztést segítő hatása és fűszeres íze miatt.

Számos gyógylikőrben megtalálható fűszer a kardamom.

A magvakból kinyert illóolajat a kozmetikai ipar szappanok, parfümök illatosítására is használják, így kézműves szappanok egyik illatosítója is lehet.

 

Allergén információ:

A termék zellert, szezámmagot, mustármagot és búzalisztet is feldolgozó üzemben készült. Adalékanyag, tartósítószer és GMO mentes.

Származási hely: Guatemala

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó!

Zöld kardamom egész

Tömeg 40 g

Reviews

There are no reviews yet.

Legyen az első, aki értékeli “Zöld Kardamom egész, fűszerszóróban, 40g” terméket

Kedves Vásárlóink! Weboldalunk a következő néhány napban fejlesztés alatt áll. Ha bármilyen hibát vagy problémát tapasztalnak megrendelésük leadásakor, kérjük, jelezzék nekünk, hogy segíthessünk! Köszönjük a megértést és türelmüket!

Honlapunk cookie-kat használ a látogatói igény maximális kiszolgálása érdekében. Az oldal használatával Ön elfogadja a cookie-k használatát ezen a webhelyen.