A görögszéna mag, más néven lepkeszeg mag, a legrégebbi korok óta ismert gyógynövényként tartják számon. Gyógyászati értékét az indiai, egyiptomi (arab), görög, kínai népi és tudományos gyógyászatban kiemelkedőnek tartják; ezen országokban általánosan fogyasztják. Közvetlen feldolgozásával számos szabadalmaztatott gyógyszer készül. Gyógyhatását elsősorban a szteroid jellegű szaponinoknak és a nyálkás rostoknak tulajdonítják. Előbbiek gátolják a koleszterin felszívódását és szintézisét, a rostok a vércukorszint csökkentését segíthetik. Jótékony hatással van az emésztésre, gyulladás csökkentő hatású. A magja mellett a görögszéna levele is kedvelt és gyakran használt fűszer.
Görögszéna latinul: Trigonella foenum-graecum
Étkezési felhasználást tekintve igen népszerű fűszer a Közel-Keleten és Indiában.
Görögszéna mag jótékony hatásai:
- Számos vitamin és ásványianyag tartalmú. Magnézium, foszfor, réz, mangán, B6-vitamin.
- Segít a cukorbetegségben szenvedőknek. Csökkenti a vércukorszintet, lassítja a egyes szénhidrátok felszívódását.
- Magas rost tartalma miatt serkentik a bélmozgást, hatásos székrekedés ellen.
- Bélrendszeri gyulladások, hasfájás, fokozott gázképződés, gyomorégés ellen jó.
- Csökkenti a koleszterint.
- Gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító hatású, izületi fájdalmak, izületi gyulladás esetén.
- Enyhíti a kellemetlen menstruációs tüneteket.
- Nőknek kifejezetten hasznos a női hormonháztartás fenntartásában. Csökkenti a hőhullámokat menopauza esetén.
- Szoptatás idején segíti a tejelválasztást.
- Magas vastartalma vérszegénység esetén hasznos forrás.
- Mérsékli az izomsorvadást, serkenti az izmok, idegek működését.
- Hajápolás, korpásodás ellen hatásos.
Görögszénamag felhasználási területei:
- Étrendkiegészítő kapszulában.
- Számos gyógyszer alapanyaga.
- Görögszéna mag lisztként, egészséges péksütemények készítéséhez.
- Fájdalomcsillapító pakolás készíthető belőle. (őrölve és meleg vízzel keverve)
- Gyógyteaként.
- Használják szinezőanyagként.
- Élelmiszeriparban aromaként.
Allergén információ: A termék zellert, szezámmagot, mustármagot és búzalisztet is feldolgozó üzemben készült. Adalékanyag, tartósítószer és GMO mentes.
Származási hely: India
Száraz, fénytől védett helyen tárolandó!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.