Római kömény őrölt, fűszerszóróban, 50g

600 Ft (Nettó: 472 Ft)

Egységár: 12 Ft / g

20 készleten

Tetszik, megosztom:

A római kömény nem azonos a hagyományos köménnyel, mind illatában, mind ízében eltérő. Ez a legelterjedtebb köményfajta. A római kömény őrölt (Cuminum cyminum) vagy kumin nagyon univerzális fűszer, segíti az emésztésünket, segíti a vas felszívódását, sok benne a vas egyébként is – egy teáskanálnyi római köményben 1.4 mg vas található, ami ~1/5-e a szükséges napi vas bevitelnek. Minden kömény emésztést serkent, ha pl. rosszul vagyunk étkezés után, egy kis pirított római köményt érdemes fogyasztani és már meg is oldódik a probléma. A hagyományos gyógyászatban is gyakran használt fűszernövény sok indiai ételhez kölcsönzi különleges ízvilágát: pl. garam masala és többféle curry.

Római kömény őrölt a konyhában:

Római köményt már az elején belerakhatunk minden ételbe, a ‘dal’-okhoz (lencse), levesekhez, a legtöbb zöldséghez nagyon jól passzol. A humuszban is mindig van római kömény, ettől olyan finom. Az összes indiai joghurtos salátához adnak római köményt és koriandert fele – fele arányban, szárazon megpirítva, összeőrölve. Fekete sóval rakják bele a joghurtba. Ettől nagyon finom lesz a saláta. Főtt krumplit is összekarikázunk és belekeverhetjük ebbe a fűszeres joghurtba és már kész is a finom és egészséges krumpli saláta.

A krumpliról egyébként érdemes tudni hogy több benne a rost mint a zabban. Tehát ha nem nyomjuk szét krumplipürének, vagy nem sütjük ki olajban, akkor egy nagyon egészséges étel. Addig a legegészségesebb, amíg nem kezdjük el megváltoztatni a szerkezetét.

Összegezve:

  • a római köményt használhatjuk arra, hogy azon kezdjük el a pirítást, ettől nagyon ízes lesz az étel
  • lehet porrá őrölve használni a gyakran használt fűszermasszában:

Fűszermassza elkészítése:

Az indiai konyhánál kurkuma port, római kömény őrölt port és gyömbérport összekevernek vízben, hogy egy sűrű masszát állítsanak elő. Mikor jól megpirult a zöldség, akkor rakják hozzá ezt a masszát és ezzel pirítják tovább. A massza, mivel egy picit vizes, le fogja állítani a pirulást így nem ég oda a zöldség. Ettől a masszától sűrű lesz a szósza az ilyen ételeknek.

  • rakhatjuk joghurtos salátába
  • por pirított formában mehet bele humuszba is

Allergén információ: A termék zellert, szezámmagot, mustármagot és búzalisztet is feldolgozó üzemben készült. Adalékanyag, tartósítószer és GMO mentes.

Származási hely: Egyiptom

Száraz, fénytől védett helyen tárolandó!

Római kömény őrölt és egész

Római kömény őrölt és egész

 

Tömeg 50 g
Méretek 4.5 × 10 cm

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Római kömény őrölt, fűszerszóróban, 50g” értékelése elsőként

Kérdések és Válaszok

Még nem érkezett kérdés

Kérdezzen

Kérdését a weboldal képviselője vagy egy másik vásárló fogja megválaszolni.

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi, és a Google Adatvédelmi irányelvei és Általános Szerződési Feltételei érvényesek.

Köszönjük kérdését!

Kérdését megkaptuk és hamarossan válaszolunk. Kérjük, ne küldje el újra ugyanazt a kérdést.

Hiba

Warning

Hiba történt a kérdés mentése közben. Kérjük jelezze a weboldal üzemeltetőjének. További információk:

Tudja a választ erre a kérdésre?

Ezt a webhelyet a reCAPTCHA védi, és a Google Adatvédelmi irányelvei és Általános Szerződési Feltételei érvényesek.

Köszönjük válaszát!

Válaszát megkaptuk és hamarosan közzétesszük. Kérjük, ne küldje el újra ugyanazt.

Hiba

Warning

An error occurred when saving your answer. Please report it to the website administrator. Additional information: