Asafoetida (Hing, Teufelswurzel) – 100 gr

Asafoetida, auch bekannt als Hing oder Teufelswurzel, ist eine sehr typische Zutat in der indischen Küche. Es hat Wurzeln, die mit dem Riesenfenchel verwandt sind. Asafoetida hat einen einzigartigen Geruch und Geschmack, der von sich aus sehr markant ist, aber beim Kochen milder wird und an Zwiebeln erinnert. Der Verzehr von Asafoetida ist sehr gesund, denn es hilft bei Blähungen, verdaut Fette und regt die Verdauung an.

Das angenehme Aroma von Asafoetida entfaltet sich am besten, wenn es 2-3 Sekunden in heißem Öl gebraten wird.

Nutzen und Verwendung von Hing:

• Hilft bei der Verdauung, Entgiftung
• Ausgezeichnet gegen Blähungen, lindert Verstopfung
• Gut zur Entlastung von Krämpfen, Abführmittel
• Wird im Ayurveda bei Arthritis verwendet
• Antiseptisch
• Ausgezeichneter Ersatz für Zwiebeln, Knoblauch

Zutaten: Asafoetida, Maisstärke

Informationen zu Allergenen: frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und GVO

Herkunftsort: Indien

Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern!

Nährstoffgehalt in 200 g Produkt¹:

• Energie: 2485 kJ/594kcal
• Fett: 2 gr
• Kohlenhydrate: 136 gr (davon Zucker 0 gr)
• Eiweiß: 8 g
• Ballaststoffe: 8 g
• Kalzium: 1,38 g
• Eisen: 0,78 g

_{Referenzen: ¹ Nutritionvalue Org}