Der scharfe Geschmack ist anregend und fördert den Stoffwechsel und die Körperfunktionen. Er erzeugt Wärme und fördert die Verdauung. Besteht aus den Elementen Feuer und Luft. Erhöht das Pitta- und Vata-Dosha, reduziert das Kapha-Dosha. Qualitäten: trockene, leichte und warme Energie.

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