Im Ayurveda gelten Sesamsamen als eine solide Quelle für Energie und Vitalität. Sie sind wärmend und nahrhaft und eignen sich besonders in den kalten Wintermonaten hervorragend.

Was ist das Besondere an Sesamsamen?

Nährend und stärkend: reich an Proteinen, gesunden Fetten und Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Zink

Wärmend: wirkt der kalten, trockenen Energie des Vata-Dosha entgegen und hilft auch, das Gleichgewicht des Kapha-Dosha aufrechtzuerhalten

Schönheitspflege: Sesamöl spendet sowohl von innen als auch von außen Feuchtigkeit und stärkt Haut und Haare. Im Ayurveda wird Sesamöl häufig bei der Abhyanga (warme Ölmassage) verwendet.

Verdauungsfördernd: Fördert eine gesunde Verdauung und hilft, das Gleichgewicht des Agni (Verdauungsfeuers) aufrechtzuerhalten

Zutaten: Sesam-Energiekugel

• 1 Tasse geröstete Sesamkörner
• 1/2 Tasse Datteln (kernlos, gehackt)
• 2 Esslöffel Ghee oder Kokosöl
• eine Prise gemahlener Kardamom

Wie man sich vorbereitet

Mischen Sie die gerösteten Sesamkörner, Datteln und Kardamom in einem Mixer, bis Sie eine glatte Paste erhalten. Fügen Sie etwas Ghee hinzu, um die Textur weicher zu machen. Formen Sie kleine Kugeln – Sie können sie nach Belieben in Sesamkörnern wälzen – und kühlen Sie sie. Perfekt für einen gesunden Snack oder als energiespendende Leckerei nach einem langen Tag.