Der bittere Geschmack ist entgiftend und reinigt das Blut. Er besteht aus den Elementen Luft und Äther. Er reduziert alle Gewebe im Körper. Reduziert die Kapha- und Pitta-Doshas und verschlimmert das Vata-Dosha. Qualitäten: schwere, leichte und kalte Energie.
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