Healthy digestion
According to Ayurveda, the basis of good health is properly digesting the food you eat. The fire of …
According to Ayurveda, the basis of good health is properly digesting the food you eat. The fire of …
I have known and practiced Indian vegetarian cuisine for 25 years and have been teaching it for 13 …
Ayurveda, the science of life, has a holistic approach. Instead of treating symptoms, it seeks the cause of …
Az indiai konyhában 5 féle képpen szoktunk fűszerezni: Az első tipikus főzés amikor elkezdjük a fűszereket kipattogtatni ghí-ben vagy olajban. Amikor a fűszerek kipattogtak, akkor tesszük rá a zöldségeket stb. Ez csak darabos fűszerek esetén működik, a porfűszer azonnal elég. Pl egész római kömény, egész mustármag.
Az ayurvéda alapvetően 6 ízt különböztet meg: édes, savanyú, csípős, sós, keserű, fanyar. Ahogy a betegségek diagnosztizálása a dosha-k segítségével történik, úgy kezelésükben a hat íz játszik fontos szerepet. Az ayurvéda szerint az ízek közvetlenül hatnak szervezetünk működésére.
Kedves Vásárlóink! Weboldalunk a következő néhány napban fejlesztés alatt áll. Ha bármilyen hibát vagy problémát tapasztaltok megrendelés leadásakor, kérjük, jelezzétek nekünk, hogy segíthessünk! Köszönjük a megértést és türelmet!