A tháli hagyományos indiai ételszervírozási mód, olyan ételkombináció, ahol egyetlen tálon vagy tányéron többféle fogás jelenik meg. Egy jól összeállított tháli különböző salátákat, hüvelyeseket, zöldségeket, gabonákat és desszerteket tartalmaz. Hémangi új receptes könyve egy különleges ízutazásra invitál a thálik világába.
Mit találsz a könyvben?
- 70 vegetáriánus recept
- reggelik, ebédek, vendégvárók, ünnepi ételek
- pontos leírások, könnyedén elkészíthető receptek
Ajánlások:
“Az indiai konyha nem csupán egy gasztronómiai stílus, hanem egy kozmikus organizmus. A részletek csodája!”
Szabó Sipos Barnabás, színművész
“A közvetlen megtapasztalás egyértelművé tette számomra, hogy a hagyományos indiai konyha szerint elkészült étel valójában nem más, mint igazi gyógyszer: a Lélek tápláléka!”
Márk Tamás, jógaoktató
“Az indiai konyha védikus varázslat. Hémangi pedig a varázslónője, aki megtanít minket szeretettel etetni.”
Karalyos Gábor, színművész, Vegán Hegylakó
“Amikor indiait főzök, az teljes átkapcsolás egy másik világba. Olyan, mint meditálni: kizárom a külvilágot és csak magamra figyelek.”
Janata Kriszta, marketingtanácsadó, Marketing Commando
