A kiadó ajánlása a Vegetáriánus gyerekkonyha szakácskönyvhöz
„A kötet szerzője, Hémangi Dévi Dászi saját bevallása szerint már tíz évesen beleszeretett a főzésbe. Közel harminc éve vegetáriánus, Közép-Európa egyik legnagyobb ökofalujában, a somogyvámosi Krisna-völgyben élt évekig. Hémangi szívéhez legközelebb az indiai konyhakultúra áll, de könyveivel más népek konyháiba is gyakran ellátogat. Ez a kötet ékes bizonyítéka az új ízekre való nyitottságának és fáradhatatlan felfedezési vágyának. Személyes hangvételű receptjei elevenek, életszerűek, barátságosak, a főzésben kevésbé jártasak számára is könnyen követhetőek.
Vrindávani vagy Vrindu, ahogy a családja becézi, 10 éves, a Krisna-völgyi közösséghez tartozik szüleivel, valamint testvérével, Nisával. Születése óta vegetáriánus. Egy ideje nem csupán megfőzi az ételeket – családja örömére -, hanem le is írja a tanult és maga által kreált recepteket. Nemzetközi konyhát visznek, kedveli az indiai és a magyar ételeket, édesanyja révén pedig a görög konyhában is járatos egy kicsit.”
Mi található a Vegetáriánus gyerekkonyha szakácskönyvben?
- reggeli, vacsora tippek
- ebéd receptek
- mesék a lámpafényről és az édességek királyáról
- édességek, italok
- házisajt (panír) készítése
