A koriander levél egy igen sokoldalúan felhasználható fűszernövény. Eltérően használjuk magját illetve levelét, de mindenképpen nagyon jótékony az egészségügyi hatása. A koriander (Coriandrum sativum) fontos fűszere az indiai és thai konyhának, frissítő és citrusos ízt ad az ételeknek. Római köménnyel párosítva különösen kellemes keleti ízvilágot kölcsönöz ételünknek. Íze markáns, ezért megosztó lehet. C-vitaminban és K-vitaminban, rostokban és kálciumban gazdag, gyulladáscsökkentő és segíti az emésztést.
Levesekhez, salátákhoz, mártásokhoz ajánljuk, illetve alkalmas az ételek díszítésére is.
A koriander csípős (pikáns) és fanyar ízű, segít kiegyensúlyozni a Vata és Kapha dósa alulműködést és csillapítja a túlzott Pitta működését. A koriander zöld levele hűtő hatású, és segíthet a test hőmérsékletének szabályozásában a forró nyári napokon.
Koriander levél jótékony hatásai:
- Fontos tápanyagokat és vitaminokat tartalmaz (A-vitamin, C-vitamin, vas, kálium, folsav, magnézium)
- Antioxidánsokat tartalmaz
- Gyulladáscsökkentő hatású
- Antibakteriális tulajdonságú
- Vérnyomás, szívritmus szabályozó, szív- és érrendszer támogató
- Támogatja az egészséges vércukorszint fenntartását
- Bőrbetegségek: ekcéma, viszkető bőr, kiütések ellen jótékonyan hat
- Hatástalanítja a nehézfémeket
- Vérszegénység megakadályozásában, kiváló vas forrás
Allergén információ: A termék zellert, szezámmagot, mustármagot és búzalisztet is feldolgozó üzemben készült. Adalékanyag, tartósítószer és GMO mentes.
Származási hely: Magyarország
Száraz, fénytől védett helyen tárolandó!
Értékelések
Még nincsenek értékelések.